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El inmortal mercado oaxaqueño

Tradición por excelencia, el Mercado 20 de Noviembre, en el centro de la capital oaxaqueña, es deleite gastronómico para locales […]

Tradición por excelencia, el Mercado 20 de Noviembre, en el centro de la capital oaxaqueña, es deleite gastronómico para locales y visitantes. Chapulines, gusanos, carnes asadas, chorizo, pescados, chiles, piloncillo, flores comestibles, tejate, chocolate, pan y muchos ingredientes más desfilan en una sucesión interminable de antojos seductores. La fotógrafa Azahara Gómez, peregrina siempre curiosa, captó estas imágenes en días pasados, para reflejar la diversidad y el colorido de este mercado, vivo desde 1882, cuando abrió sus puertas para aglutinar a los comerciantes que invadían la Plaza de las Armas y la Plazuela de los Cántaros.

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